2006年02月17日
我が家の姫も大満足・ミニ押し寿司

もうすぐひな祭りですね。我が家ではひな祭りにはこんな押し
寿司で姫たちをおもてなししています

簡単でかわいらしい見た目が姫たちもお気に入り

お好みの具を入れてカラフルな押し寿司を作ってみてね

準備する材料 プリンカップ2個分 ・ご飯 200g
・酢 10cc
・オリゴ糖 4g
・錦糸卵 30g(卵2/3個分)
・無塩鮭 20g
・人参 10g
・小松菜 60g
・すりごま 2g
・鶏挽肉 20g
・椎茸 6g
・竹の子 12g
具はお家にあるもので代用OK

今回は絹さやと花形人参を飾り用に使いました

作り方
野菜はみじん切りにします。細かく刻んだ方が
ご飯と混ざりやすいよ



小松菜と人参は茹でて水気を切り、鶏肉と椎茸
竹の子はフライパンで炒め合わせます。


鮭は焼いて、茹でた人参と混ぜ合わせます


小松菜はすりごまと混ぜて3種類の具ができ
あがり〜



温かいご飯に酢とオリゴ糖を混ぜ、3等分
し、出来上がった具をそれぞれ混ぜ合わせます。


錦糸卵も作っておいてね


プリンカップにラップを被せ、錦糸卵

鮭ご飯

小松菜ご飯

鶏そぼろご飯の順
に押しながら詰め込んでいきます。

最後はラップで蓋をして、ギューっと押して下さい


逆さにしてラップをはずしたら押し寿司完成




春っぽく絹さやと人参を飾ってみました

栄養成分 **プリンカップ1個分**
エネルギー 242Kcal
たんぱく質 9.6g
脂質 4.1g
カルシウム 116g
ワンポイント雑学 
ひな祭り

女の子の成長を願い、邪気を払う日本古来の節句。
上巳(じょうし)の節句とも呼ばれます。
ちなみに日本には5つの節句がありますよ。
1/7の七草の日 3/3桃の節句 5/5端午の節句
7/7七夕の節句 9/9重陽の節句。
時節の変わり目が節句です

流し雛に由来し、古代中国の風習に従って平安時代
紙で作った人形を川に流していたそうです。
けがれや災いを人形に移し、流していたんですね。
江戸時代に川に流すのではなく、飾り雛に変わった
ようです
ここが
ポイント 段々にご飯を重ねて行きますが、このときにギュ
ッ

と力強く押していくのがポイント

型崩れしにくくなります

ちなみに3月のイメージの菱餅に習って、桃の
ピンク(鮭)、雪の白(ご飯)、草の緑(小松菜)
を表現してみました
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ニックネーム ばなな at 16:46|
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3歳になりました
Excerpt: 昨日はうりの誕生日でした。 一昨日桃の節句だったのもあり、晩ご飯は押し寿司とデザ...
Weblog: toybox-gu
Tracked: 2006-03-05 17:20
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Tracked: 2006-05-14 15:06
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Tracked: 2006-05-14 15:06
初めて知りました♪メモ...φ('ー'*)
これは結構簡単だし可愛いのでひなまつりの日に作ってみたいと思います。
そらは男の子だけど・・^m^ プ!
我が家には女4人(モモ含み)
立派!とまではいきませんがちゃんとしたお雛さんがありますよ(*^^*)
こういう行事ってずっとずっと大切にしていきたいですね。
ぜひぜひばななさんのレシピを参考にして作ってみたいと思います!
ちょっとアレンジを加えて♪
お酢大丈夫ですよ!うちはリンゴ酢をよく使ってます。
本当に簡単だからぜひぜひお試し下さい。
酢飯に甘みをつけて、そぼろを甘辛醤油味にすれば一緒に食べれるから、そらちゃんとおそろいにもできるしね。
でもそらちゃんは男の子だったんだ…
あっという間に3月になっちゃいますね。
うちはお雛様ないからなぁ…
お雛様かぁ いいな!!
ちょっといつもと違った料理でもてなしてあげるのもいいですよね。
ぜひアレンジして試してみてくださいね。
バニラの今夜の晩ご飯に作ってみました!!
ばななさん〜ありがとうございます。m(__)m
大好評でした〜〜(〃⌒ー⌒〃)
次はどれを作ろうか? 毎回バニラの反応が楽しみです。
これからもレシピ楽しみにしています♪
こんばんは!
今日はひな祭りでしたものね。
バニラちゃんに喜んでもらえてよかったでーす。
今日は我が家は手まり寿司でした。
なんとまろんは一口でほおばってましたよ。
また新しいレシピ頑張って更新していきますので、遊びにきてね。
こちらの押し寿司を参考に作りました
とても美味しそうに食べてました^^
色々見てたら、ワンズカフェさんだったんですね〜
数回利用させて頂きました♪
また旅行に行く時、持って行くご飯に利用させて頂くと思いますので
よろしくですペコリ(o_ _)o))
レシピも楽しみにしてます!
はじめまして!!
でもお買い物してもらった事があるので、はじめましてじゃないですね。
いつもありがとうございます。
先ほどHPの方拝見させて頂きました。
とってもきれいな色合いに仕上がってて美味しそうでした。
また新しいレシピも考案中ですのでまた遊びに来てくださいね。